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달고나맛 우유로 젤리 만들기
서인우 기자
레벨 5
2020.05.23
안녕하세요? 얼마전에 편의점에 다녀와서 달고나맛 우유를 봤는데 신기해서 글 올려봅니다. 전 이걸로 젤리를 만들었는데요 먼저, 맛 평가부터 해보겠습니다 개인적으로 상상하던 달고나 맛은 아니었고 약간 캐러멜 향이 나는 우유였습니다.어쨌든 맛은 좋았어요. 이제 젤리를 만들어 보겠습니다.
먼저,젤라틴을 불려줍니다. 저는 가루 젤라틴을 써보았는데요.
위의 젤라틴을 써 보았습니다. 저는 젤라틴을 1작은술 넣고 물에 불려보았습니다.
그 다음에 우유를 팬에 붓고 가루젤라틴을 넣어줍니다
그리고. 그 다음에 약불에서 젤라틴을 녹여줍니다.
그 다음에 냉장고에서 1시간 굳혀줍니다 
(완성작)
맛 평가를 하자면 좀 달고 약간 흐믈흐믈합니다. 그리고 설탕을 좀 더 넣었는데 더 캐러멜 맛이 강해지고 좀 많이 달아졌습니다. 다음에는 그냥 젤리를 만들지 말고 그냥 먹는 게 좋을 것 같네요. ^^
글쓰기 평가어린이과학동아 기자2020.05.24
직접 젤라틴 가루와 우유를 혼합해 젤리를 만들다니 아이디어가 기발해요. ^^ 그런데 맛은 별로였다 보네요. 맛은 실패였더라도 도전한 모습은 보기 좋아요. 여러 번 도전해 보면 성공 요리도 나올 거예요. ^^
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