어린이과학동아&수학동아 기사

 안녕하세요.

이정은 기자입니다.여러분도 달걀을 삶는 것을 보았을 것입니다.저도 부엌에서 달걀을 삶는 것을 보았습니다.그런데 달걀을 삶을 때 부모님이 소금이나 식초를 넣는 것을 보았습니다. 왜 소금이나 식초를 넣는 것일까요?

식초를 넣는 이유는 삶는 과정에서 달걀이 터지게 되면 이를 응고 시켜주는 역할을 하기 때문이에요.

출처:정미야 밥먹자 님(모든 출처)

이렇게 식초를 한 스푼만 넣으면 돼요.

이제 소금을 넣는 이유를 알아볼까요?소금을 넣으면 껍질이 잘 벗겨져요.이렇게 소금은 한 스푼이나 1/2 스푼 넣으면 돼요.

이렇게 달걀 삶을때 소금이나 식초를 넣는 이유를 알아 보았습니다.

이상 이정은 기자였습니다.

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