어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요~

박하림 기자입니다.

여러분은 ABC 주스를 들어보거나 먹어보신 경험이 있나요?

네, 저는 들어보기도 하고 매일 아침 먹기도 해요~

'ABC 주스가 좋다.' 라고 들어보신 적 있나요?

ABC 주스 소개 글에 보면 '몸에 좋아요~' 라고 항상 적혀져 있는 것 같아요~^^

바로 ABC 주스부터 알아볼께요~

(https://food.fnr.sndimg.com/content/dam/images/food/fullset/2013/12/27/0/FNK_beet-carrot-apple-juice_s4x3.jpg.rend.hgtvcom.616.462.suffix/1389219145819.jpeg)

 ABC 주스 무엇일까?

ABC라는 영어가 들어가죠!

이미 아신 분들도 많겠지만.....

Apple    사과

Beet      비트

Carrot    당근

사과, 비트, 당근의 앞 글자를 따 온 것인데요...

각각의 재료들은 우리 몸에 좋은 성분을 가지고 있고, 함께 섭취했을 때  큰 효과를 낼 수 있다고 합니다.

식이 섬유(채소, 과일, 해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로오스로 알려진 성분.) 가 높고, 당분은 적다고 해요~

다음으로 ABC 주스의 효능, 알아보시죠!

ABC 주스 효능, 어떻게 될까?

내장지방 제거 효과

몸속에 내장 지방이 많으면 여러 문제를 일으킨다고 알려졌어요~

사과 껍질에 우르솔산, 당근 껍질에 있는 베터 카로틴 등이 지방을 녹이는 데 도움을 줍니다.

또 콜레스테롤도 자연 감소하여 내장지방 제거에 효과적이라고 해요~

다이어트&변비에 도움

사과, 당근, 비트 이 세 가지는 모두 식이섬유가 풍부합니다.

식이섬유는 장 속 중성지방과 노폐물들을 흡착해 변으로 배출하는 효능이 있다고 알려져 있습니다.

따라서 변비에 도움을 주죠~

ABC 주스는 제가 먹어본 결과 (+다른사람들의 경험)으로는 포만감을 유지시키더라고요~

그래서 다이어트 식품으로도 좋은 역할을 한답니다~

항산화 물질

사과, 당근, 비트에 들어있는 풍부한 미네랄과 비타민은 강력한 항산화 성분입니다~

(항산화 물질-산화를 억제하는 물질)

활성 산소는 체내의 정상 세포를 공격해 노화를 일으키고 각종 세포들에 노출을 시킨데요....!

하지만 ABC 주스에 들어있는 성분들이 세포의 노화를 막고, 활성산소를 제거하는 데 도움을 준다고 합니다.

염증 제거 및 혈관 개선

비트에는 안토시아닌과 아디포넥틴 성분이 들어있어요~

이 두 가지 성분이 몸속 염증을 제거하는데 효과적이라고 합니다.

몸속에 염증이 쌓이면?

당연히 좋은 것 같진 않죠...

염증이란 단어가 친근하게 다가오는(?) 단어는 아니니까요...

몸속에 염증이 쌓이면 각종 질병을 유발하고 더 나아가면 암까지 발생시킨다고 해요...!!!

또 염증은 혈액을 타고 다니는데.... 혈전(생물체의 혈관 속에서 피가 굳어서 된 조그마한 핏덩이)을 일으키고 혈관을 막히게 합니다!

이 나쁜 염증을 제거해 혈관이 더 건강하고 튼튼하게 되게 해 준답니다~

(https://selecthealth.org/-/media/selecthealth82/article/post/2016/8/eye.ashx?h=416&w=620)

눈 건강

눈에 좋은 성분이 들어있는 음식엔... 블루베리, 당근, 시금치, 치즈, 결명자, 등 푸른 생선, 견과류, 비트 등이 좋다고 알려져 있어요~

비타민 A와 베터 카로틴, 안토시아닌이 풍부해 눈의 피로를 풀어주고, 시력보호에도 도움이 됩니다~

또한 노화 방지에도 효과가 있다고 합니다.

여기까지 ABC 주스의 효능이었는데요.

다음으론 ABC 주스 만드는 법과 함께 기사를 마무리할게요~

사과, 비트, 당근의 비율을....

1: 1/3: 1

사과 1, 비트 1/3, 당근 1로 해 주시면 됩니다.

비트에는 옥살산이라는 성분이 있는데, 과다 섭치 시 신장에 무리가 갈 수 있습니다.

각 재료는 껍질째 준비해 주시는 것이 좋은데, 그러기 위해선 유기농 채소를 이용하시는 것이 좋다고 합니다.

또 세척도 깨끗이 해 주셔야 합니다.

그래서 저희 집은 사과를 물에 약 30분 정도 두는 것 같아요.

당근이랑 비트는 사면 엄마께서 바로 세척하시더라고요.

혹시 소화력이 약한 분들은 당근과 비트를 살짝 익히시는 것을 추천드립니다.

저희 집은 속 쓰림이 세서 당근과 비트를 익혀서 믹서기에 간답니다~

그리고 믹서기로 준비한 재료들을 모두 가시면 됩니다.

저희 집은 단 맛을 내기 위해 바나나까지 넣어서 ABBC 주스로 먹습니다~!

(비트의 향을 감추시고 싶다면 ABBC 주스가 괜찮더라고요..~)

물은 취향껏 묽은 것을 좋아하시는 분들은 물을 더 많이 넣으시고,

되직한 느낌을 좋아하시는 분들은 물을 적게 넣으시면 됩니다.

저는묽은 느낌의 주스가 더 좋더라고요~

집에서 만든 사진으로 짧게 설명드릴께요~

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4~5 인분의 주스 만들기 (1인당 250ml)

사과 1개 (150g 정도)

당근 1개

비트 1/4개

물 150~200g (작은 종이컵으로 2~3컵 정도)

(생략 가능) 바나나 1개

모든 재료는 중간 사이즈로 준비하시면 됩니다.

시간이 오래 걸리는 당근과 비트를 썰어 익혀 줍니다~

사과는 깍둑썰기로 썰어주세요.

당근과 비트를 식힌 후에 모든 재료를 갈아 주시면 됩니다.

완성~!! 입니다.ㅎㅎ

이상 ABC 주스를 알아보았는데요.

만드는 과정이 귀찮아도 인스턴트로 파는 ABC 주스보다 만드는 것이 더 좋으니 꼭 만들어 보시길 바랍니다.

이 기사는 

https://in.naver.com/kimsam258025/contents/352224563854720?query=abc%EC%A5%AC%EC%8A%A4+%ED%9A%A8%EB%8A%A5

를 참고해 적었습니다.

이상 박하림 기자였습니다.