어린이과학동아&수학동아 기사

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여러분들은 과일을 좋아하시나요?

과일은 영양소도 풍부하고 맛도 있습니다.

그렇다면 과연 과일만 먹는다면 살이 찌지 않을까요?

과일에는 영양소도 많이 들어있지만 당도 많이 있습니다.

그러니 매일 과일을 먹는다면 살이 찔 수 있겠죠.

과일 속에 풍부한 비타민, 항산화영양소, 식이섬유 등은 잘 먹을 경우에는 도움이 될 수 있지만 잘 먹지 않을 경우에는 '비만'의 원인이 될 수 있습니다.

"단순당 함유 과일은 비만을 부른다"고 합니다.

대부분 과일은 단 맛이 나는데, 당 분자가 1개~2개로 형성되어 있고, 소화, 흡수가 빠른 단순당을 함유하고 있기 때문입니다.

문제가 뭐냐면 적정 단순당보다 많은 과일을 섭취할 경우, 단순당이 비만의 원인이 될 수 있다는 것입니다.

한번에 많은 양의 단순당이 빠른 속도로 체내에 흡수 될 경우, 혈당이 급상승하게 되고, 체장에서 인슐린 분비를 자극해서 체내 지방 합성을 촉진, 혈중, 지질과 체지방을 증가 시킬 수도 있어요.

특히나 과일에 많은 과당은 포도당보다 흡수가 더 빠르기 때문에 필요 이상으로 먹게 되면 간에 지방으로 축적되는 경우가 생길 수 있습니다.

여러분도 과일을 적당량만 드시는 것을 추천합니다. 물론 성장 중인 어린이들에게는 과일이 영양소가 되지만 어른들의 경우에는 많이 먹을 시, 비만이 될 수 있다고 하네요.

그럼 이상입니다.