어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요 공민찬 기자입니다.

우리나라 사람들은 라면을 많이 먹습니다. 우리나라의 일인당 연간 라면 소비량은 약 79.7개로 거의 4~5일에 한 개꼴로 라면을 먹는다고 합니다.  이것은 ㅇ회사의  ㅈ라면입니다.(저작권으로 인해 회사 이름과 라면 이름은 밝히지 않겠습니다.) (위) 시각장애인들도 라면 이름을 알 수 있도록 ㅈ라면의 옆에 점자를 넣은 것 

하지만 라면을 보면 다른 면들보다 면이 더 꼬불꼬불하다는 것을 알 수 있습니다.왜 라면이 다른 국수보다 면이 더 꼬불꼬불 한 걸까요? 그래서 제가 알아보았습니다.

 (위) 꼬불꼬불한 라면의 면 

1.부피를 줄이기 위해서

라면은 대게 60cm길이의 면발 80가닥을 합쳐 만듭니다. 작은 컵,봉지 안에 많은 양의 면을 넣으려면 길쭉한 면발보다는 꼬불꼬불한 면발이 더 효과적입니다.

2.라면을 끓일 때 더 빨리 익게 만들기 위해서

면이 꼬불꼬불하면 열을 받는 면이 더 커져 잘 익고,면 틈새 사이사이로 국물이 배서 조리 시간도 더 단축됩니다.

3.충격에 강하게 만들기 위해서

꼬불꼬불한 면은 충격에 강해 포장과 유통 과정 시 면이 부서지는 것을 막을 수 있습니다. 라면을 먹으려고 했는데 떨어트려서 면이 부서지면 기분이 나쁘겠죠?

4.집기 편하게 만들기 위해서

국물 속에서 면을 건질 때는 꼬불꼬불한 면이 젓가락에 걸려 잘 집을 수 있습니다.

지금까지 공민찬 기자였습니다.라면 맛있게 드시고요. 감사합니다.