어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요?

이종율 기자 입니다. 저는 익숙하지만 독이 있는 식물을 소개해 드리려고 해요.

 

 1.수국                                                                                                  

  6월~7월에 하양,옅은 청색,보라등의 색을 띠는 꽃을 피워요.                                               

수국은 요리에 자주 쓰이는 차조기 잎을 닮았지만 사실 수국의 잎에는 독이 있다고 해요.     

여태 수국의 잎을 먹고 중독 증상에 걸린 사람이 있었지만, 어떤 독이 있는지는 알려저 있지 않아요.    

                                                                                                                

                                                                                                                                    

 2.진달래                                                                                                                   

 4월~5월에 빨강,분홍,하양등의 꽃의 피우는 진달래. 진달래는 전 세계에서 인기를끌어 재배돼고 있어요. 하지만 잎과 꿀에 독이 포함되어 있으니 주의하세요.                                                                                                 

 중독되면 구역질,설사,경련 등의 증상을 일으켜요.  

3.감자                                                                                                                                       

평소에도 먹는데 독이있어?라고 생각할지도 모르겠어요.

감자는 빛을 받아 변색됀 곳에서 돋아난 싹에는 '솔라닌'이라는 알칼로이드 독이 있어요.  

중독되면 구역질,복통등의 증상이 나타나요.                                                                         

먹을 때는 이를 주의해 요리하세요.   

                                                                        

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

  4.은행나무                                                                                                         

  마을 안에 심어진 은행나무지만, 매년 가을이 되면 맺히는 '은행'이라는 *종자를 주의해야 해요.                                      

  껍질을 까서, 안에있는  단단한 껍데기를 벗기면 , 그안에 노란색 열매가 있어요.                                             

  열매는 식용이지만 '징코톡신'이라는 독이 포함되어 있어요.                                                                  

  너무 많이 먹으면 중독증상이 나타나기 때문에 어린아이는 먹지 않는게 좋아요.(나도 어른은 아니다.)                                                                                                         

  *종자:식물에서 나온 씨 또는 씨앗                                                                                                                                                                    

                                                                                                                                                       

  5.매실나무                                                                                                                                                                                                    

   봄을 한발 빨리 알리는 꽃으로 유명한 매실나무.                                                                                                            

   열매도 매실 장아찌나 매실주로써 친숙하지만, 덜 익은 매실 자체에는 '아미그달린'이라는 독성분이                                

    포함돼 있어요. 먹으면  몸 안에서 가수 분해돼 맹독인 '청산가리'로 변해요.                                         

    다만, 매실주로 쓰이  푸른열매나 매실장아찌 종자는 독성분이 분해되어 먹을 수 있어요.    

                                    

                                                                                                                                                                                      

                                                                                                                                                                                                                         

                                                                                                                                                                                              

                       

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매실나무 이미지 출처

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%A7%A4%EC%8B%A4%EB%82%98%EB%AC%B4

진달래 이미지 출처

shutterstock

감자 이미지 출처

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