어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요? 신재호 기자입니다.

오늘은 세상에서 가장 매운 고추 TOP 3를 소개해 드리려고 합니다.

제가 본글에서 사용할 '스코빌'은 고추에 들어있는

캡사이신의 양을 의미합니다. 참고로, 빨간 타바스코는 평균 4000 스코빌이고, 할라피뇨는 최대 8000 스코빌이라고 합니다. 그럼 바로 시작하도록 하겠습니다.

3위는 캐롤리나 리퍼입니다. 최대 220만 스코빌이라고 합니다.

(출처:나무위키)

이 고추는 미국의 퍼커버트 컴퍼니를 운영하는 에드 커리에 의해 만들어졌습니다. 꼭 맵지만은 않고, 살짝 단 맛도 난다고

합니다. 특징으로는 열매의 밑부분에 꼬리가 있는데, 이 부분이 사신의 낫을 닮았다고해서, '리퍼(사신)'이라는 이름이

붙었습니다. '캐롤라이나'는 퍼커버트 컴퍼니의 본점이 있고, 이 고추가 처음 재배된 지역이여서 붙었습니다. 따라서

이 고추의 이름을 번역하면 '캐롤라이나의 사신'이 됩니다.

이 고추를 이용한 '불마왕 라면'이 있다고 합니다. 많은 먹방 유튜버들이 이 라면을 먹었다고 합니다.

(따라하지 않는 것을 부탁합니다!)

(출처:나무위키)

또, 영국에서는 이 고추로 아이스크림을 만들었다고 합니다. 이 아이스크림은 18세 이상의 소비자만 구매 가능하고 아이스크림을 먹고 나타나는 추후 증상에 의해 책임을 묻지 않겠다는 동의서를 작성한 뒤, 먹어야 한다고 합니다.

2위는 용의 숨결(Dragon's breath)입니다. 최대 248만 스코빌이라고 합니다.

(출처:https://www.ytn.co.kr/_ln/0134_201705191730069097)

이 고추는 마이크 스미스가 8년 동안 노팅엄 트랜트 대학교 연구진과 만들었다고 합니다. 사람이 먹으면 쇼크로 사망할 수 있다는 경고문이 있습니다. 이 고추는 강력한 농약으로 쓰거나, 기존의 마취제가 통하지 않는 사람들에게 사용할 예정이라고 합니다. 이 고추는 2017년에 기네스 북 신청을 했습니다.

대망의 1위는 페퍼 X입니다. 최대 318만 스코빌이라고 합니다.

(출처:http://kid.chosun.com/site/data/html_dir/2017/09/28/2017092802294.html)

페퍼 X는 위의 캐롤라이나 리퍼를 개발한 에드 커리가 10년 동안 개발했다고 합니다. 이 페퍼 X는 생식을 하면 생명이 위태로울 수 있어서 '더 라스트 댑(The last dab)' 이라는 핫소스의 원재료로만 사용 합니다. 이 핫소스의 스코빌지수는 240만으로도 제한 되는데, 이도 캐롤라이나 리퍼보다 20만 스코빌 높습니다. 에드 커리에 의하면 이 핫소스는 미각을 속인다고 합니다. 처음 먹었을 때는 별로 맵지 않아서 '한 번 더 먹을까'라는 생각이 들게 합니다. 하지만 한 번 더 먹으면 극도의 매운맛이 밀려와서 후회하게 만든다고 합니다.

이로서 세상에서 가장 매운 고추 TOP 3를 알아 봤습니다. 여러분이 이 글을 읽고 있을 때, 더욱 매운 고추가 나왔을 수도 있을 겁니다.

요즘 사람들은 매운 것을 즐기는 것 같습니다. 매운 맛 혀의 고통인데 말이죠. 여러분은 매운 것을 자제해 주시면 건강에 좋을 것 같습니다.

다음에는 더 유익한 기사로 돌아오겠습니다. 제 글을 읽어주셔서 감사합니다.

(자료 출처:나무위키, https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=tkddhks&logNo=220526619226&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F, https://1boon.kakao.com/realfood/AldwychCafe, https://livelive.tistory.com/327)