어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요, 윤지우 기자입니다. 

코로나 장기화 때문에 밖에 나가도 너무 답답하시죠? 그래서 소소한 아침식사를 자신이 만들 수 있도록 소소한 토요일 아침을 만들었습니다. 오늘 편은 1편 핫케이크 편입니다. 그럼 바로 만들어볼까요? 

준비물: 핫케이크 가루(그릇 안에 적당히 넣어서), 달걀, 우유, 프라이팬, 젓가락, 뒤집개가 필요합니다. 그리고 나중에 포도씨유 같은 기름을 쓸 때가 있으니 미리 준비해두세요^^ 그럼 이제 본격적인 요리를 시작해볼까요? 

1단계. 핫케이크 가루를 담은 그릇 안에 달걀을 풀어줍니다. 달걀을 깰 때는 그릇 가장자리에 톡톡 깬 뒤, 껍데기가 들어가지 않도록 주의해주세요.(달걀은 날달걀 쓰셔야 되는 거 아시죠?^^) 

2단계. 이 그릇 안에 있는 것을 모두 섞어주세요~ 섞을 때는 젓가락으로 살살 풀어주세요. 

3단계. 섞을 때 매우 퍽퍽하고 잘 안 섞어질 때가 있습니다. 그럴 때는 우유를 한 스푼 조금 안 되게 넣으시면 돼요. 

4단계. 덩어리가 없고 묽은 상태가 될 때까지 섞어주세요. 그럼 약간 기포가 생기면서 굉장히 잘 흐른답니다. 

5단계. 프라이팬을 인덕션이나 가스레인지 위에 올려주세요. 그리고 스테인리스는 예열하시고, 코팅된 프라이팬은 바로 기름을 두르고 반죽을 넣어주시면 돼요. 스테인리스 같은 경우는 2분 후에 기름을 바르고, 반죽을 넣어주시면 됩니다~ 

반죽을 부은 모습인데 약간 곰 같이 생긴 것 같아요^^ 

6단계. 기포가 많이 숑숑 올라오면 핫케잌을 뒤집고 불을 꺼주세요. 그리고 그릇에 과일이나 잼과 함께 올리면 다음과 같이 됩니다. 

너무 먹음직스러워 보이지 않나요? 빨리 먹고 싶네요~^^

이번에는 소소한 토요일 아침 1화였는데 재미있으셨나요? 댓글로는 다음 소소한 토요일 아침 메뉴로 원하는 것을 적어주세요~ 그럼 가장 많은 음식으로 다음 메뉴를 선정하여 기사를 쓰도록 하겠습니다. 

지금까지 윤지우 기자였습니다. 

끝까지 읽어주셔서 감사합니다!