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글쓰기 평가현수랑 기자2016.02.01

치즈의 종류에 따라 무엇이 다른지 등 사람들이 잘 모르는 정보를 더 담으면 좋을 것 같아요. 기사 문장은 조금 수정해서 업로드 할게요. 아래 친구의 원본과 비교해 봐 주세요 ^^

--- 친구가 쓴 원본
누구나 한 번 쯤은 치즈를 먹어본적이 있을 것이다. 치즈는 우유 유제품으로 다양한 종류의 맛과 향으로 남녀노소 즐겨 먹는 음식이다.




치즈의 기원에 대해서는 여러가지 설이 존재한다. 그중 하나는 동물의 가죽으로 만든 주머니에 우유를 운반하던 중앙아시아의 유목민이 치즈를 발견 했다는 설이다. 위장 부위로 만든 가죽 주머니 안에는 렌넷이 들어있어 이것이 우유를 응고시켰을 것으로 생각된다.




치즈의 종류는 여러가지이다. 리코타 치즈, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 고르곤졸라 치즈, 에멘탈 치즈, 스트링 치즈 등 다양한 종류의 치즈들이 있다. 그 중 푸른 곰팡이 치즈가 있는데 이 치즈는 말 그대로 푸른 곰팡이를 숙성시켜서 만든 것이다. 하지만 이 푸른 곰팡이 치즈는 인기가 많아서 피자나 샐러드에 들어가기도 한다.




치즈로 만든 음식은 피자, 샐러드, 치즈스틱, 샌드위치, 콘치즈, 치즈케이크 등 여러 가지가 있는데 이제는 치즈가 주 재료가 될정도로 인기가 많아졌다. 임실 같은 곳에서는 치즈 만들기 같은 체험활동도 하고 있으니 직접 가서 치즈를 만들어 보는 것은 어떨까?