어린이과학동아&수학동아 기사
회 밑에 깔려있는 면 모양의 플라스틱을 아시나요?
회 밑에 깔려 있는면 모양의 플라스틱을 보신 적이 있나요? 아마도 먹으려고 하면 부모님이 먹지 말라 해서 못 먹어 보셨을 거예요. (보통 이시면)
출저:왜 이런 모양 일까?(책)
다들 플라스틱으로 착각 하시는 분들이 많이(?)계셔서 알려 드리겠습니다.(저도 플라스틱인줄 알았어요.만져보니 딱딱 하더라구요.)이 플라스틱 같은것은 먹을 수 있어요 ! 먹을수 있으면 플라스틱이 아니겠죠! 그러면 이 것은 무엇일까요?
이것은 바로 천사채라는 식품이예요. 먹으면 몸이 가벼워져서 천사처럼 날 수 있다는 뜻이예요. 이것을 만든 이유는 먹어도 살이 찌지 않게 계속(?)먹으라고 만든 것 같아요. 그러면 왜 회 밑에 깔려 있을까요? 바로 정답은 풍성해 보이기 위해서지요. 질감과 색감이 회와 어울리기도 해요. 그리고 천사채는 다시마와 우뭇가사리 속에도 있는 알긴산 성분으로(알긴산: 다시마를 물에 담가 놓으면 생기는 끈적끈적한 성분이 바로 알긴산)만들어져서 똥을 잘나오게하고, 변비에도 좋아요. 칼로리도 낮아서 다이어트 식품으로 손꼽히죠.식감은 오독오독 하데요.
이렇게 좋은 음식을 내가 잘 알지 못했다니!
아참!!!!!!!!! 천사채를 먹고싶어도, 회나 샐러드 밑에 장식되어 있을 때는 먹지 말아 주세요! 세균이 번식할 위험이 있거든요! 까딱하면 먹었다가 탈이 날 수 있어요!
글쓰기 평가어린이과학동아 기자2022.05.17
회를 먹을 때 회 밑에 있는 실처럼 생긴 것이 무엇인지 종종 궁금했는데, 천사채라는 것이었군요. 먹을 수도 있지만 세균 번식 우려로 먹지 않는 것이 좋다고 하니 잘 알아두면 좋겠네요. ^^ 생활 속에서 궁금한 것을 직접 찾아 해결한 글이네요. 기사 잘 봤어요! ^^
앞으로 조심해야겠네요!
(전 회밖에 안먹어서,..............)
마지막으로