어린이과학동아&수학동아 기사

현재 과천과학관에서 전시 중인 '식용 곤충 특별 기획전'에 대해 소개하겠습니다. 식용 곤충에 대해 새로운 생각을 하게 될 것입니다.

 

1. '곤충 고소애는 고소해' 소개

 

'곤충 고소애는 고소해'는 과천과학관에 있는 전시관 명입니다. 국립과천과학관은 과천시 과천동에 위치해 있습니다.

전시관은 2층 상설전시관에 있습니다. 이 기획전은 7월3일에 끝납니다.

안쪽에는 순서대로 다음과 같은 내용이 전시되어 있습니다.

 

1) 식용 곤충과 함께! 

2) 세계의 곤충 요리

3) 미래 식량, 곤충! 

4) 오물조물 조리교실

 

체험 프로그램 안내

 

<전시해설 및 시식체험> 

전시해설: 10:30~11:00, 13:20~13:50

시식체험: 11:30~12:00, 15:20~15:50

참가대상: 모두

 

<조리교실>

14:00~14:50, 15:30~16:20

참가대상: 초등1~3학년

운영기간: 주말, 공휴일

 

<특강>

7/2(14:00~14:50) 곤충과 인간

 

 

 

2. 식용 곤충 안 무서워요!

 

Q: 식용 곤충이 이상해보여요!!

A: 이상해도 먹어보면 고소애는 새우 맛이 나고, 메뚜기는 담백한 맛, 귀뚜라미는 아몬드 맛이 납니다.

 

Q: 식용 곤충이 뭘 먹고 살고 있는지도 의심스럽고, 똥에 문제가 있을 것 같아서 못 먹겠어요!!

A: 우리가 먹는 식용 곤충은 먹는 것이기 때문에 안심하고 먹어도 괜찮습니다.

 

 

 

3. 여러가지 식용 곤충 음식들

 

이 음식들은 샐러드, 오므라이스, 카레라이스, 피자, 파스타, 분말, 스낵, 초콜릿, 사탕 등이 있었습니다.

그리고 의외로 아프리카가 식용 곤충을 36개국이나 먹는 것으로 밝혀졌습니다.

 

4. 식용 곤충의 쓰임 및 내 생각

 

완전 변태가 식용 곤충으로 많이 쓰입니다. 그리고 곤충은 또 약재로도 사용 됐습니다. 선퇴, 굼벵이, 백강잠, 지네 등이 있습니다.

 

식량난이 심각해지는 2050년쯤에는 돼지고기나 소고기처럼 전 세계 마트에서도 식용 곤충을 손쉽게 구할 수 있으면 좋을 것 같습니다. 식용 곤충이 다양해져서 훈제 식용 곤충 등 지금은 특이한 식재료도 미래에는 생소하지 않게 느껴지길 바랍니다.

얼마 전 ‘곤충으로 삼시세끼? 미래식량’ 이라는 식용 곤충 특집 기사를 쓰신 신수빈 기자님을 직접 만나 뵙게 된 것도 아주 의미가 있었습니다. 그 기사를 읽으면 미래에 식용 곤충이 왜 필요한지 알게 될 것입니다.

 

오늘의 취재는 제가 마치 미래의 해결해야만 하는 어려운 문제 중 하나를 해결하는 실마리를 찾은 것 같은 하루였답니다.