어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요. 임소윤 기자입니다.

이제 곧 새해가 다가오는데요. 2022년의 끝남과 동시에 2023년 계묘년의 기대감이 느껴지는 것 같습니다. 이런 새해를 잘 보내려면 새해에 대한 정보를 아는 것도 좋을 것 같아 이번 기사에서는 새해에 먹는 세계 음식들에 대해 소개해 보도록 하겠습니다. 

출처: https://www.spcmagazine.com/wp-content/uploads/2021/01/spc_%EC%83%88%ED%95%B4%EB%A7%9E%EC%9D%B4-05.jpg

1. 우리나라의 떡국

새해 음식하면 가장 먼저 떠오르는 것이 떡국일텐데요. 많은 분이 아시다시피 떡국은 떡을 물에 넣고 끓여 내는 국입니다.

떡국에 들어있는 긴 떡 가래떡이 '장수'를 나타내고 엽전처럼 생긴 동그란 떡을 먹어 돈을 많이 벌라는 뜻도 담겨 있어 장수와 복을 바라는 마음으로 새해에 떡국을 먹는답니다.

출처: https://search.pstatic.net/common/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles.naver.net%2FMjAyMTEyMDlfMTc2%2FMDAxNjM5MDQwODMyOTY2.wivrl2a_y0wt9NjlXTYf7vXcBX3sBpAl-9-Uy5fBbVsg.dmWRxi-86uTJxXx1Bw-Vqh83tDpClUpfbJT7n14AyLwg.JPEG.h3041%2F2f9541aa26966cc43132f01e9d1a80e2.jpg&type=sc960_832

2. 영국의 민스파이

맛있게 생긴 이 민스파이는 파이 반죽에 건과일, 향신료, 수이트로 만든 영국의 파이입니다. 여기서 수이트(suet)는 소나 양의 신장, 허리 둘레에서 얻은 지방를 말합니다. 5~7cm 정도의 작은 크기를 가지고 있는 민스파이는 요즘에는 달콤한 맛이 나지만 원래는 고기를 넣어 짭조름하기도 했다고 합니다.

영국에서는 전통적으로 크리스마스 다음날부터 공헌절인 1월 6일까지 12일 동안 매일 민스파이를 먹으면 새해에 행운이 온다는 말이 있습니다. 하지만 하루라도 빼먹으면 불운이 찾아온다고 하기도 합니다. 그래서 민스파이는 크리스마스에 많이 먹는 음식이기도 하죠. 민스파이의 모습에 맛이 기대가 되는 것 같습니다.

출처: https://dbscthumb-phinf.pstatic.net/2888_000_1/20140613163042101_ZTJEN0OPU.jpg/fb39_70_i1.jpg?type=w575_fst&wm=N

3. 스위스의 퐁뒤

퐁뒤(퐁듀) 는 스위스의 대표적인 치즈 요리입니다.

퐁뒤는 빵, 고기, 과일 한 입 크기로 잘른 후 뜨겁게 녹인 치즈에 찍어먹는 음식인데, 요즘에는 치즈말고도 초콜릿 퐁뒤, 오일 퐁뒤 등의 다양한 퐁뒤 요리가 있습니다.

스위스에서는 겨울의 추위를 이겨내고 새로운 해를 맞이하게 위해 퐁뒤를 먹는다고 합니다.

출처: https://img1.daumcdn.net/thumb/R1280x0/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Fblog.kakaocdn.net%2Fdn%2FoV6SD%2FbtrrdXJuwYP%2FT6WiF4wu2unffji9IxeBF0%2Fimg.png

4. 프랑스의 갈레트 데 루아

이번에 소개할 세계의 새해 음식은 갈레트 데 루아입니다.

갈레트 데 루아는 아몬드 크림이 들어간 프랑스의 파이로, '왕의 케이크(과자)'를 의미합니다. 갈레트 데 루아를 구울 때는 '페브(fève)'라는 도자기 인형을 넣고 만드는데, 먹을 때 도자기 인형이 나온 사람이 그날 하루 동안 왕 대접을 받는 풍습이 있습니다.

여기까지 4가지 요리가 제가 소개해드린 세계 여러나라의 새해 음식이였습니다.

각 나라의 특성에 따라 새해 음식이 다르다는 게 신기하고 또 저는 개인적으로 민스파이가 가장 먹어보고 싶었습니다. 여러분이 먹고 싶은 새해 음식은 무엇인가요?

감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~!!!