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자장면을 먹으면 졸린 이유
안녕하세요? 배유진 기자입니다. 여러분, 중국집에 가서, 자장면을 먹는 것, 좋아하시나요? 자장면을 먹고 나서는 집에서 쉬고 싶지 않나요? 유독 중국집에서 먹을 때에만 피로감을 느낍니다. 그냥 우연의 일치일까요? 모든 것에는 이유가 있는 법! 이것 역시 과학적으로 증명됐습니다.
그런데, 자장면을 먹으면 왜 졸린 걸까요?
일반적으로 탄수화물 함량이 높은 식사를 하면, 일부사람들은 피로감을 느낍니다. 이 현상을 푸드 코마라고 부릅니다. 푸드 코마를 일으키는 가장 대표적인 음식은 파스타, 피자, 팬케이크, 감자요리입니다. 고칼로리 식사를 하면 더욱 피로감을 느낍니다. 해당식사에 닭고기같은 풍부한 단백질이 없으면, 더욱 피로감을 느낍니다. 그러니까 기름기가 많은 음식이나, 고칼로리 음식은 샐러드, 계란 같은 단백질과 함께 섭취하는 게 좋습니다.
그러면 건강하게 맛있는 것을 먹으려면 어떻게 해야 할까요? 아예 먹지 말아야 할까요?
너무 많이 먹는 것은 몸에 해롭지만, 가끔식 조금 먹는 것은 괜찮습니다. 여기에 단백질을 넣으면 더 좋습니다. 예를 들면 팬케이크 위에 견과류를 올리는 것입니다.
‘지금까지 자장면을 먹으면 졸린 이유에 대해 알아보았습니다.’제가 알려드린 방법으로 맛있는 음식을 건강하게 드세요~. 이상 배유진 기자였습니다.
글쓰기 평가어린이과학동아 기자2023.02.20
자장면을 먹고 나면 졸린 경험 저도 있는데요. 비단 자장면 뿐 아니라 피자나 햄버거, 고기 등 칼로리가 높은 음식을 많이 먹었을 때 졸렸던 것 같아요. 탄수화물이 함량이 높거나 기름진 음식을 먹으면 그만큼 소화하는 데에 시간이 걸리기 때문에 우리 몸이 소화하는 데에 많은 활동을 하는 것 같아요. 재밌고 흥미로운 주제로 글을 잘 완성해 주었어요. 한 가지 아쉬운 점은, 자장면을 먹으면 졸립다는 점이 과학적으로 증명되었다면 혹시 어떤 과학자가 실험을 하고 발표한 것이 있는지 구체적인 검증 자료를 함께 소개해주면 좀 더 신뢰감을 주는 글을 완성할 수 있어요.
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