어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요 우준서 기자입니다! 오늘은 요즘 많이들 드시는 제로 먹거리가 진짜 몸에 좋을지 알아보겠습니다.롯데의 제로간식 맛있어요!드신 적 있으세요?일단 제로 먹거리는 설탕이 안 들어가있는데 어떻게 단맛을 내냐.

일단 설탕대신 인공감미료 라고 해요 인공감미료는 기본적으로 합성입니다. 하지만 인공감미료와 자연산이 둘다 설탕보다 더 달고 제로입니다. 일단 스테비아 많이들 드시는 식품이죠. 저희집에도 스테비아가 있습니다. 스테비아는 설탕보다 몇배 훨신 단맛을 낸다고 합니다. 그렇다고 꼭 인공감미료가 좋은 것만은 아닙니다.실제로 미국에서는 쥐에게 한 명의 쥐한테 인공감미료 한 명은 설탕을 먹여보았더니 인공감미료가 더 살이 쪘다고 합니다. 이게 무슨 일이냐면…

설탕은 먹으면 인공감미료 보다 배가 더 불러서 적당량을 먹었고 하지만 인공감미료는 배가 부르지 않아서 개속 먹게 된다고요. 근데 그렇다고 설탕보다 인공감미료가 덜 살찐다는 것은 아닙니다! 정리를 해드리자면 인공감미료를 많이 먹어서살이 찐거라는 거죠. 

여러분은 애리스리톨을 아시나요? 애리스리톨은 심장마비 뇌졸증 위험을 높일 수 있습니다. 그러나 소비자들은 안전이 입증되지 않은 것 같다며 애리스리톨 들어간 식품은 구매하지 않는 눈치라고…. 현재는 소비자들이 안심하고 먹을 수 있도록 안전하게 만들자고 목소리를 높이고 있습니다.

저도 사실 그렇게 생각해요 소비자들도 돈 주고 구매하는건데 안전하게 만드는 게 맞는 것 같아요. 하지만 완벽하게  대채 할 수는 없다. 섭취한 양에 따라 피해가 생길 수 있다.라고 중앙대 식품공학과 하상도 교수는 이렇게 입장을 밝혔습니다. 우리가 제로 당이 제로라고 해서 많이 드시면 안되요!뭐든 적당한 게 최고입니다. 인공감미료를 비판하는 글이 아닌 안전에 대해 알아보는 글이었습니다. 그럼 지금까지 우준서 기자였습니다. 끝까지 읽어주신분들 감사합니다.