어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요. 유지민 기자입니다.

저는 어린이과학동아 취재에 당첨되어 한국 초콜릿연구소 뮤지엄을 관람하고 왔답니다.

(출처: 어린이과학동아 공지사항)

한국초콜릿연구소뮤지엄은 초콜릿의 역사를 한눈에 볼 수 있게 전시되어 있었고, 초콜릿도 만들어 볼 수 있었습니다.

쇼콜라티에이신 박영도 선생님께서 직접 설명을 해주셨어요.

초콜릿의 원료인 카카오는 다른 식물과 달리 특이하게 1년 내내 꽃과 열매가 같이 열리고, 열매는 가지가 아닌 줄기에 열립니다. 무척 신기했어요.

카카오의 종류도 여러 가지입니다.

-크리몰도

맛과 향이 좋은 최고급 종.

- 포라스테로

가장 많이 생산되는 종.

-트리니타리오

크리몰로와 포라스테로의 교배종.

이번에는 초콜릿과 카카오의 역사를 알아볼까요?

3000여 년 전, 멕시코 올맥족들이 카카와(KAKAWA)를 먹기 시작했다고 합니다.

(잉카 등등)

이때 토끼 1마리는 카카오 3알, 토마토 3개는 2알, 노예 1명은 카카오 100알 정도였고, 여자나 부인은 30알 정도였다고 합니다. 그 후, 1502년에 크리스토퍼 콜롬버스가 항해 도중 카카오를 발견했습니다.

1520년, 쿠바의 멕시코 원정대의 총사령관인 에르난 코르테스가 스페인의 카를로스 1세에게 보낸 편지에 카카오를 언급, 스페인에 알려지게 되었다고 합니다.

옛날에는 초콜릿은 귀족들만 먹을 수 있었고, 음료로 먹었다고 하네요.

2층으로 올라가서는 섭섭박사님과 함께 초콜릿에 대해 배우고 초콜릿도 만들어 볼 수 있었습니다.

^기자단과 체험 가족이 초콜릿에 대해 배우고 있는 모습.

가장 좋았던 것은 초콜릿을 짜서 모양을 만드는 것이었어요.

제 마음대로 짜서 만드니 더욱 재미있었답니다.

저는 초콜릿을 짜서 '어린이과학동아'와 '어과동'을 써 보았어요. 어떤가요? (어린이과학동아는 공간이 부족해서 밖으로 튀어나오고 말았네요..)

체험이 끝나고 다같이 찍은 사진이에요.

한국초콜릿연구소뮤지엄에서 박영도 쇼콜라티에와 섭섭박사님과 함께한 체험은 무척 좋았답니다.

다음에 또 오고 싶네요!

지금까지 유지민 기자였습니다.