어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세용!

만들기를 사랑하는 경지우 기자입니다!

오늘은 머랭쿠키 만들기에 도전을 했는데 성공!

하지만 그 다음은 실패로 이루어졌습니다ㅠㅠ

그 관계로 오늘은 제가 정확하게 이쁘게(?)만드는 비법을 소개해 드리겠습니다!

그럼 gogo씽!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(참고: 이번해는 경자년입니다! 즉 흰쥐라는 뜻이죠!!

여러분 새해복 많이 받으시고여 건강하시고 올해는 좋은 일만 가득하길 바래요!!!!!!!!!-BY 경지우 작가-

본격 시작!

준비물:계란(유정란)2개(선택), 설탕(슈거), 담을수있는 은색(?)볼, 식초(*머랭의 비린내를 없애줘요!*), 짤주머니!(지퍼백 이용 가능 꼭 사지 않아도 되요!), 

오븐(아무거나), 접시, 식용색소(원하시는 분만 사용 권장 참고로 저는 아직까지 식용 색소를 넣어보지는 않았지만 색깔 내는용????), 종이호일, 휘핑기계(거품기)(직접 하시는게 더 찰지게 되기는 합니다.

진짜 시작!!!

1. 은색 볼에(?) 유정란 흰자만 따로 넣어주기(노른자는 필요 없음!)

2. 흰자를 휘핑기계(거품기)로 자~~알 섞어주기(거품이 나올때까지!), (볼을 뒤집었는데 흘러내리지 않을 정도............?!)

3. 자~~알 섞은 머랭을 또 설탕을 자~~알 섞어주기!

4. 식초 투하!(1방울만!!)

5. 거품기를 들었을 때 뿔이 올라오면 성공!

6. 잘 만든 머랭을 아주 자~~알 짤주머니에 넣어 줍니다!(원하시면 넣기전에 색소를 넣어도 좋아요!)

7. 오븐판(접시에) 종이호일을 깔고 짤주머니로 또 자~~알 짜줍니다. (쭈~~~~~~~~~~~~~~~욱?!)

8. 오븐으로 직행!

9. 오븐에서 100도에서 40분정도 구웠습니다. (양에 따라 달라지니 주의해주세요!)

10. 지퍼백에 밀봉!(이것은 바삭함을 유지시켜 준답니다!)

맛있게 드시고 새해복 마~~~~~~~~~아니 받으세요!

아래 영상 참고!