어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요?

김아라 기자입니다. 오늘 제가 다뤄볼 주제는 바로 '아이스커피에 뜨거운 물을 넣는 이유'입니다.

 사진 출처:네이버 쇼핑

세계 최대 쇼핑몰 '아마존'을 아시나요? 그곳에서 팔린 한국 물건 중 가장 많이 팔린게 바로 물에 타먹는 가루 커피라고 합니다. 그만큼 사람들은 커피를 많이 마시는데요. 여름에는 뜨거운 커피를 먹자니 너무 더워 아이스커피를 많이들 먹죠. 그런데 아이스커피에 뜨거운 물을 넣는다는 사실, 알고 계셨나요?

보통 아이스커피를 타려면 '차가운 물을 붓고 가루를 넣어서 섞어야지'라고 생각하지만 사실 그렇게 하지 않습니다. 그 이유는 용매(용질을 녹이는 물질)인 차가운 물에서는 용질(용매에 녹는 물질)인 가루가 잘 용해(용질이 용매에 녹는 현상)되지 않아 커피를 마실 수 없게 되기 때문입니다.

그렇다면 어떻게 해야 아이스커피를 만들 수 있을까요?

그 방법은 '먼저 가루를 용해한다',즉 먼저 뜨거운 물을 컵에 조금 붓고 커피 가루를 넣어 잘 섞어줍니다. 가루가 잘 섞였는지 확인한 후 그 위에 찬물을 붓고, 얼음을 둥둥 띄우면 시원하게 커피를 즐길 수 있습니다.

사진 출처:직접 그림

더운 여름, 부모님께 아이스커피 한 잔 드려서 효도해보는건 어떨까요? 이상 김아라 기자였습니다.