어린이과학동아&수학동아 기사

출처: 애플마미 님의 블로그

안녕하세요! 저는 최연식 기자 입니다.

여러분들 혹시 "사과" 하면 무엇이 떠오르시나요?

달콤한? 빨간색? 새콤한?

아마도 빨간색 이 가장 많이 떠올랐을 것 같네요.

하지만 사과가 전부 다 빨간색인 것은 아닙니다!

지금부터 초록색 사과 "그래니 스미스 " 에 대해서 설명해 드리겠습니다!

그래니 스미스 는 1868 년 오스트레일리아가 기원인 사과라고 합니다.

품종명은 이 사과 품종 를 경작한 "마리아 앤 스미스" 라는 사람의 이름을 따서 만들었다고 합니다.

이 사과는 좀 딱딱한 편으로, 껍질은 연녹색이고 과육은 즙이 있고 아삭하고 좀 신맛이 납니다.

이 사과는 원래는 완전 초록색이었다가 과숙 상태에 이르면 노란색이 된다고 합니다.

주로 쓰이는 곳은 단맛을 내는데 필요한 쿠킹 애플을 만들때 주로 사용한다고 합니다.

( 아마도 과숙 상태가 되면 단맛이 나겠지요?)

2번째로 사과가 몸에 좋은 이유를 설명해 드리겠습니다!

< 사과가 몸에 좋은 이유>

먼저 일반 사과의 다양한  효능을 알아보자면...

1 수분을 보충하여 피부미용에 도움이 됩니다.

2. 칼륨함량이 높아서 혈압을 낮춰주며 심장기능을 향상 시켜줍니다.

3. 사과 껍질 안쪽에 있는 펙틴이라는 성분은 장을 보호하는 역할을 합니다.

4. 사과 껍질은 대장암 같은 특정 종류의 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

5. 사과의 천연 화학물질은 당뇨병을 예방하며, 나쁜 콜레스테롤을 막아줍니다.

하지만 이 효능은 그냥 일반 사과의 효능 입니다! 그러면 이제 그래니 스미스 사과의 효능을 알아볼까요?

그래니 스미스 사과 는 일반 사과랑은 다르게 폴리페놀, 식이섬유, 탄수화물이 더욱 풍부하다고 하는데요.

이러한 성분은 체중이 늘어나는 것을 억제하며 소화가 더욱 잘되게 도와주는  화합물 이라고 합니다.

또한 소화촉진 및 유용한 항암효과가 있어 장 내 박테리아의 성장을 돕기도 한다고 하네요.

(와! 그래니 스미스 사과가 일반 사과보다 소화가 더 잘된다고 합니다.)

이때 제가 든 생각은 초록사과가 영양분이 많기는 한데 마트 같은 곳에 많이 없어서 아쉽다는 것입니다. ㅠㅜ

(큰 백화점& 대형마트 제외)

제가 준비한 기사는 여기까지입니다!

이상 최연식 기자였습니다.