어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요? 신승희 기자 입니다. 요즘 코로나 19가 한참 심각한데요, 백신도 나왔지만 아직은 맞을 수 없는 상태입니다. 그러니 면역력에 좋은 음식들을 잘 먹어야겠죠? 한 번 알아보도록 하겠습니다.

1. 돼지고기

돼지고기에는 풍부한 단백질, 아연, 비타민 B6, 셀레늄 등 면역력을 높이는 물질들이 많습니다. 특히나 아연은 면역력을 담당하는 백혈구의 생성을 도와 면역력 증강에 큰 도움을 준답니다. 단, 아연을 과다하게 섭취하면 오히려 면역력이 떨어지나 주의 하시길 바랍니다.

2. 고등어 

등 푸른 생선의 대표주자인 고등어는 잘 알려진 대로 오메가-3 불포화지방산인 EPA와 DHA와 양질의 단백질이 함유돼 있습니다. 이들 성분은 동맥경화나 뇌졸중을 예방하고 혈압과 혈중지방을 낮춰주는 효능을 가졌다고 합니다. 

3. 유산균 

장 건강에 유익한 세균인 프로바이오틱스 면역력 증가에 도움이 되는 유산균! 지난 2014년 영국영양학회지에 논문을 분석한 연구에 따르면 유산균이 감시 등 상기도 감염을 앓는 기간을 평균 하루, 최대 3일까지 줄여준다고 해요. 

4. 마늘 

마늘 속에 함유된 알리신 성분은 특유의 맵고 알싸한 맛을 내주는 동시에 면역력을 높여주는 역할을 해요. 영국에서 진행된 한 실험에서는 마늘 추출물을 섭취한 사람과 섬취하지 않은 사람의 감기 발생률을 비교한 결과 마늘을 섭취한 사람이 감기에 2/3이나 덜 걸리는 것으로 조사됐어요.

5. 고구마 

고구마 속에는 베타카로틴이라는 성분이 들어있어요. 베타카로틴은 몸속에서 비타민A로 바뀌면서 외부 병원체의 침범을 막는 1차 방어선인 피부를 튼튼하고 만들어주어요. 고구마 대신 당근이나 단호박 등 속이 노란 식품을 먹어도 비슷한 효과를 길대할 수 있답니다. 

이 외에도 현미, 인삼, 파프리카, 표고버섯, 견과류 등도 예방에 좋답니다. 

하지만! 이 음식들이 무조건 코로나 바이러스에 걸리지 않게 하는 건 아니에요. 단지 면역력을 높여주는 것 뿐이지요. 그러니 2m 거리두기와 마스크 쓰기, 나갔다 오면 손 씻기 잊지 마세요! 그럼 다음 시간에 또 만나요.