어린이과학동아&수학동아 기사

안녕하세요^^ 전 서연우 기자입니다.

오늘은 밥솥 카스테라를 만들었습니다.(여기 있는 모든 사진은 제가 찍었습니다.)

그럼 바로 시작하겠습니다^^

(사실 다 썼는데 날라가서 다시 쓰고 있어요ㅠㅠ)

먼저 준비물은 밥솥(사진엔 안나왔네요;;), 핫케익 믹스, 볼(bowl), 거품기, 계량컵, 채, 계란 3개, 우유입니다!

일단 밥솥을 비워주세요^^

그다음엔 계란 볼에 넣어주세요. (밥솥에 넣는 건 아니에요.)3개를 넣으면 되요. 그리고 거품기로 저어, 투명색(?)느낌이 없고 노란색이 나오면 우유 250ml를 넣어주세요.

우유도 같이 섞어주세요^^(우유든 계란이든 뭘 먼저 넣든 상관은 없습니다.)

이젠 핫케익 믹스 500ml(몇ml들어 있는지 모르니까 꼭 확인해 주세요. 근데 저희집에 있는 것은 다 넣으면 됐습니다.)를 채에 거르면서 넣어서 섞어줍니다. 이럴 때 처음에 다 넣어버리면 좀 뻑뻑해서 조금씩 나눠서 넣고 섞기하면 더 좋겠죠?

이 때 채에 거르면서 하는 이유는 가루 덩어리가 그냥 들어가 버리면 안 녹는다고 하네요. 그래서 채에 걸러서 가루만 넣어야합니다! (이 부분은 식탁이 가루 범벅이어서 못 찍은 점 양해부탁드립니다ㅠㅠ)

그래서 가루 하얀색 부분이 없을 때까지 섞으면 되요^^

그럼 이제 거의 끝나요!

비닐 장갑을 낀 후 밥솥에 기름을 잘 펴바르고 (옆면 까지 다 해주세요^^) 그 반죽을 넣어주세요.

기름을 바르는 이유는 다 됐을 때 붙지 않고, 잘 빠지게 하기 위해서예요.

그런 후에 밥솥을 만능찜으로 바꾸고 시간은 40분으로 맞춰줍니다.

그리고 기다리다가 다 되면 젓가락으로 안을 찍어보세요^^ 그래서 안에가 반죽 느낌이면 20분을 더합니다.

(근데 보통 40분에 다 된다고 하네요! 근데 저희 집은 그렇게 안 됐습니다......ㅠㅠ)

아래 사진은 40분 했을 때의 사진입니다. 부풀어있네요^^

그래서 20분 더 하고 찔러보니 빵 느낌이 나더라고요^^

이렇게 하면 2단계가 남았어요.

이제 접시에 젓가락을 깔아(?)주세요.

그리고 카스테라를 올리고 식혀줍니다.

마지막 단계는 먹기 입니다^^

한번 찍어봤는데 아래쪽을 뒤집어보니, 초코를 올린 느낌이었어요^^(탄 거 아닙니다.^^)

이렇게 해서 끝났습니다!

한번 만들어보고 싶었는데 만들어봐서 너무 재미있었어요^^

여러분도 도전해보세요! 우유랑 같이 먹으면 더 맛있답니다!

지금까지 제 기사를 읽어주셔서 감사합니다^^