어린이과학동아&수학동아 기사

통조림은 왜 생겨 났을까? 그 이유 먼저 알아보겠다.

옛날에는 유리병에 음식물을 넣고  코르크 마개로 막아 보관 했는데  쉽게 유리병이 깨졌다. 또 유리병에 음식물을 보관하면 공기 때문에 음식물이 쉽게 상한다. 게다가 유리병은 무겁다. 이렇게  유리병으로 음식물을 보관할때는 불편한 점이 많았다. 그래서 만약 전쟁이 난다면 병사들에게 음식을 주기가 힘들었다.

그러던 1810년 피터 듀란드가 밥을 먹을려고 유리병에 있는 음식물을 꺼내 깡통에 데워 먹었다. 그때 피터 듀란드는 데워 먹을 수 있는 깡통으로 만든 통조림을 생각해 냈다. 그리고 그는 통조림 발명 후 통조림 회사를 만들었다. 통조림은 인기가 많았지만 일일이 손으로 많들었기 때문에 대량생산이 어려웠고, 크게 기업화 되진 못 하였다.

그 후 1830년 영국의 자본가가 큰 통조림 공장을 만들어 기계화를 시켰다.그래서 오늘날 우리가 통조림을 맘껏 먹을 수 있는 것 이다.