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어묵은 무엇으로 만들었을까?
황세현 기자
레벨 6
2023.08.15
여러분 어묵을 좋아하세요?
어묵은 일제 강점기 시대에서 간편하게 먹을 수 있는 음식으로 만들어 졌습니다.
그럼 어묵의 주 제료는 무었일까요?
예상지 못하겠지만 어묵의 주 제료는 생선과 소금입니다.
생선은 그 상태로는 잘 뭉치지 않으므로 소금을 첨가해 뭉치게 만드는 것입니다.
그래서 어묵은 영양이 풍부한 음식입니다.
지금까지 황세현 기자 였습니다.
글쓰기 평가어린이과학동아 기자2023.08.17
세현 친구, 어묵의 재료가 무엇인지 잘 몰랐군요. ^^ 외국사람들에게 이 어묵을 어떻게 표현할지 몰라서 fish cake라고 소개하는 걸 본 적이 있어요. fish cake라고 하면 어쩐지 생선이 들어간 케이크? 라고 해서 이상한 느낌이 들지만, 생선 살을 갈아 밀가루와 반죽해서 모양을 만들었으니 fish cake가 맞기도 해요. ^^ 오늘은 어묵의 재료에 대해서만 간단히 글을 썼는데, 어묵을 만드는 법이나 어묵에 주로 어떤 생선을 사용하는지 등 어묵과 관련해 좀 더 재밌는 글재료를 찾아서 보충하면 더 완성도 있는 글이 될 것 같네요.
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